Виноделие. Делимся

[tower]

Да у самого всего 3 литра вышло, мало очень)). Это был пробный заход.
Итак, ищу виноград. Много винограда. Предлагаю конечный продукт переработки сырья (на фото выше) в обмен на само сырье (виноград)

узбеки на текстильной неликвид винограда собирают для таких, как ты, и в пол-цены продают. так что решай - дорого это для тебя или нет, и если что - вперед.

[Вячеславий]

узбеки на текстильной неликвид винограда собирают для таких, как ты, и в пол-цены продают. так что решай - дорого это для тебя или нет, и если что - вперед.

Хочу из амурского. Уж очень вкусно получилось.А вот из того винограда, который у узбеков будет не очень хорошее вино. Как-то приятель пробовал делать из узбекского кишмиша. Он если его есть свежим вкусный,но после брожения вино получается не вино, а компот терпкий алкогольный. Такой и был вкус, будто в компот из сухофруктов спирта добавили. В общем, не очень было, не подходит он для вина

[Avraam linkoln]

Добрый день. Где можно в благосити купить спиртометр? И как называется магазин для виноделия на кузнечной?

[Дартаньян]

Амурский винодел на театральной

[ert_dfg673]

кто из груш диких делал без дрожжей? просто фруктоза+сахароза? гаумно получиться? в пластиковой таре вообще нельзя чтоб бродило?

[Shturm_G]

ert_dfg673, в бутеле из под кислоты ставим

[ert_dfg673]

в бутеле из под кислоты ставим

стекло? в пластмассе другой вкус? хуже или почему нет?

[ert_dfg673]

что-то стоит, пузырьки пускает, думаю обос**сь я от этой бурдомаги в октябре :))))) любопытсва ради, первый блин комом :)))

[Дартаньян]

Я в пластике ставил, нормально, торкает да и ладно

[ert_dfg673]

Где купить фильтра для процеживания или все марлей пользуются? чтоб никакого мелкого осадка не оставалось.


кто-нибудь в грушевую брагу еще спирт туда вливает? или естественных градусов хватает?

[Дартаньян]

Я в стадии эксперементов, недавно из стекла вишнювое разливал, чистое получилось крепкое и сладкое, пить невозможно, разбавил наполовину водой, получилось очень слалкое опять, но очень лёгкое, сейчас добавил на 1,5 литра моего компота, около 50 грамм спирта, вкус другой, градус почувствовался стало ништяк! С грушей ещё не химичил, два пакета груш,4 кг сахара на 30 литров воды, стоит около 2 недель

[ert_dfg673]

С грушей ещё не химичил, два пакета груш,4 кг сахара на 30 литров воды, стоит около 2 недель

у меня где-то 1/3 ведра груш кг 3 наверно не замерял, дичка, очищенная от косточек, разрезанная, 3-4 кг сахара на глаз ради эксперимента, и 7-8 литров воды, из под воды развозной 18 литров, бутыль наполовину наполнен, с водяным затвором, стоит с 7.09, булькает каждые 10 секунд. Мужик рассказывал, что на ведро груш, ведро воды и 8 кг сахара. Я разделил на половину все +-. В интернете не гуглил.