Автор Тема: Китайская кухня  (Прочитано 172290 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Статист

  • ***
  • Сообщений: 7426
    • Просмотр профиля
#1470: 07 Декабря 2017, 10:01:16
белое столовое винище)
молоко любимой женщины вполне подойдёт ;)

 да вообще любое белое сухое столовое вино. Даже самое дешевое. Херес по сути. Потому как "шаосин цзю" к нам не возят.

Не могу найти рецепт крахмальной лапши. Напишите

 Собссна а чего там готовить. Отвариваем лапшу до готовности. Промываем под холодной водой. В сторону. Делаем заправку - мясо (любое, курица, свинина, говядина). Заправку как конструктор комбинируем с овощами. Любые, это же творчество. Быстро прожариваем, добавляем лапшу. Заправляем соевым соусом, кидаем пару чайных ложек сахара (да, а чего тут такого), под конец я лично добавляю перец чили мелкими кусочками. Подаем к столу. Некоторые любят под конец бахнуть полложечки кунжутного масла. Но это на любителя.

Frequency X

  • *****
  • Сообщений: 11687
    • Просмотр профиля
#1471: 07 Декабря 2017, 10:03:18
Отличный рецепт.

Статист

  • ***
  • Сообщений: 7426
    • Просмотр профиля
#1472: 07 Декабря 2017, 10:14:22
для затравочки, вчера делал одно из блюд, но не оказалось мяса в холодильнике, в итоге вышло вот:

 

Ежели надо, скину рецепт, прост до ужаса, но вердикт семьи - "вкусно".

igor35

  • ***
  • Сообщений: 680
    • Просмотр профиля
#1473: 16 Декабря 2017, 22:37:10
http://i12.pixs.ru/storage/2/8/8/IMG2017121_4308115_28685288.jpg

Подскажите пожалуйста что это за жидкость?

Babayaga

  • *****
  • Сообщений: 22385
    • Просмотр профиля
#1474: Сегодня в 12:56:32
http://i12.pixs.ru/storage/2/8/8/IMG2017121_4308115_28685288.jpg

Подскажите пожалуйста что это за жидкость?
Уксус или какой-то вид соевого соуса. Одними иероглифами и  то и то называется

Deneo

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 5287
    • Просмотр профиля
#1475: Сегодня в 14:03:23
http://i12.pixs.ru/storage/2/8/8/IMG2017121_4308115_28685288.jpg

Подскажите пожалуйста что это за жидкость?

Если не ошибаюсь, это винный уксус.

igor35

  • ***
  • Сообщений: 680
    • Просмотр профиля
#1476: Сегодня в 15:31:51
Deneo, спасибо!