Автор Тема: Пиво  (Прочитано 263660 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Bear

  • ***
  • Сообщений: 1186
    • Просмотр профиля
#3465: 20 Апреля 2017, 22:18:33
Crash2017, рано еще... пару часов осталось...

Frequency X

  • *****
  • Сообщений: 11350
    • Просмотр профиля
#3466: 20 Апреля 2017, 22:26:15
Не знаю как вы, но я всегда предпочитал Три Медведя.... как по мне нормальное пиво)

С козырей зашел.

Streлец

  • ***
  • Сообщений: 5706
    • Просмотр профиля
#3467: 20 Апреля 2017, 22:28:45
Не уж то сам StudeNT варит? )
Побойся ник его неправильно писать........

DISAMadHome

  • ***
  • Сообщений: 1705
    • Просмотр профиля
#3468: 21 Апреля 2017, 22:02:51
Андрей_К,
Поярков в нынешней конфигурации просто хорошь, до этого пробывал его помойму с корицей или чем-то приправленым - слишком сложный вкус, мозг просто отвергает, потом была простая версия более водянистая и простая, сейчас запах и вкус более коыейно-шоколадный, его бы чуток подсушить и градуса совсем немного добавить.
П.С. это так мнение обывателя

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3469: 21 Апреля 2017, 22:29:24
DISAMadHome, о#уенный отзыв. Подпишусь под каждым словом. Спасибо.

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3470: 21 Апреля 2017, 22:30:00
DISAMadHome, эволюция пояркова тоже тронула. Так и было с ним)

Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3471: 21 Апреля 2017, 23:57:00
Из L'citra, Бланш с цедрой, Вересковый, более интересным показалось вересковое.

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3472: 22 Апреля 2017, 00:52:37
Andrews Freeman, Вересковый - Floral Ale новый стайл)

Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3473: 22 Апреля 2017, 15:25:00
Андрей_К,
В L'citra маловато хмеля в аромате, ИМХО.

Streлец

  • ***
  • Сообщений: 5706
    • Просмотр профиля
#3474: 24 Апреля 2017, 19:49:55
Андрей_К,
Поярков в нынешней конфигурации просто хорошь, до этого пробывал его помойму с корицей или чем-то приправленым - слишком сложный вкус, мозг просто отвергает, потом была простая версия более водянистая и простая, сейчас запах и вкус более коыейно-шоколадный, его бы чуток подсушить и градуса совсем немного добавить.
П.С. это так мнение обывателя
где купить?

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3475: 24 Апреля 2017, 21:09:52
Andrews Freeman, давай еще добавлю. Пивовары сказали зачет, убавлял даже немного, а то ароматика уже заставляет рот ощутить горечь, которой в пшеничке нету.

Может уже вит IPA делать?

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3476: 24 Апреля 2017, 21:11:08
Streлец, в Литре и в Лавках

Streлец

  • ***
  • Сообщений: 5706
    • Просмотр профиля
#3477: 24 Апреля 2017, 21:27:46
в каких? адреса явки пароли.....
возле драмтеатра Ленина 142?

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3478: 24 Апреля 2017, 21:32:15
Streлец, Ленина 142

Streлец

  • ***
  • Сообщений: 5706
    • Просмотр профиля
#3479: 24 Апреля 2017, 21:35:59
окэ

Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3480: 25 Апреля 2017, 09:46:19
Андрей_К,
Просто как-то еле еле он ощущается, даже если пиво постоит и подышит, будто его почти как "на кончике ножа", в основном та же Даурия получается. Конечно решать тебе как пивовару. Крафтовое пиво это же видение пивовара, каким пиво должно быть.

Может кто еще отзовется, таки яснее будет.

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3481: 25 Апреля 2017, 13:46:11
Andrews Freeman, мля ну пацики сказали здраво. Давай для тебя добавлю, посмотрим. На след неделе к пятнице приезжай

Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3482: 25 Апреля 2017, 16:07:14
ну пацики сказали здраво
Ну раз сказали, значит для многих катит.
Никого не хочу обидеть и не претендую на важность своего мнения. Ведь это лишь субъективное мнение, а вкусы как говорится у всех разные.
Просто ради примера если сравнить его с тем же мазаем на мозаике, в раннее время (сейчас уже какой-то не тот), то мазай тем и интересен был, что аромата цитруса там было норм, прям хорошо чувствовался в бокале грепфрут, лайм, как и во вкусе + цитрусовая кислинка. Сейчас конечно похуже стало, как обычно у масспива  случается. И при этом горечи в нем совсем не много.
В эльцитре пришлось носом нырять и внюхиваться, дабы найти заветные цитрусы среди пшенички. Во вкусе конечно уже получше ощущалось, но все же вперед выбивалась пшеничка. Да и думаю горечи совсем чуть чуть бы тоже не помешало, уравновесить сладость.
Получил хорошую порцию дрожжевого осадка конечно, т.к. брал буквально после установки кеги на кран, но отстоялось в теч. суток в холодильнике, думаю это не повлияло на ароматику и вкус. И да, пил его не сразу из холодильника.
Может просто еще и привык к ароматике в ИПАх и АПАх :)
Без обид, ок? В споре и из отзывов рождается истина :)

Давай для тебя добавлю, посмотрим.
Целую варку для меня одного? Я столько не выпью :)

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3483: 25 Апреля 2017, 20:42:23
Andrews Freeman, да какие обиды

Целую варку пить не надо, уйдет быстро и так, они у нас маленькие

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3484: 25 Апреля 2017, 20:51:11
Andrews Freeman, мазай как раз и не пахнет, вообще

Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3485: 25 Апреля 2017, 21:58:41
мазай как раз и не пахнет
Сейчас почти да. Херить стали. Шмеля совсем захерили.

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3486: 25 Апреля 2017, 23:32:02
Сволочи. Шмель долгое время был дежурным пивом моим.

Qudo

  • *
  • Сообщений: 7
    • Просмотр профиля
#3487: 26 Апреля 2017, 04:14:26
не люблю темное,как по мне светлое живое

tower

  • *****
  • Сообщений: 12025
    • Просмотр профиля
#3488: 26 Апреля 2017, 10:35:51
вчера вот продегустировал баночку


вообще я темное пиво не очень, но это прям вкатило..

Razdolbay

  • ***
  • Сообщений: 2382
    • Просмотр профиля
#3489: 26 Апреля 2017, 12:36:28

Продолжаю пробовать новое

DISAMadHome

  • ***
  • Сообщений: 1705
    • Просмотр профиля
#3490: 30 Апреля 2017, 13:06:19



Ожидания не оправдались. Сладко, горечи не чувствуется и это при заявленных 101IBU. И не чувствуется той самой "свежести", которую ожидаешь обычно от ипа. Скорее это добротный плотный эль. От сюда вопрос, это такой экземпляр попался или так она и была в предыдущих варках(до этого её не пробовал)? Покупал в Фреше.





Таже торпеда с её 65IBU была более горчей, ароматней, суше и с присутствующей "свежестью".

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3491: 30 Апреля 2017, 13:45:51
DISAMadHome, прачка стала унылой ты не ошибся

Skib

  • *****
  • Сообщений: 14051
    • Просмотр профиля
#3492: 30 Апреля 2017, 17:26:36
От сюда вопрос, это такой экземпляр попался или так она и была в предыдущих варках

сейчас 98% русских ипа такие - сладкие и без аромата с горечью как от заварки. нету в этой стране свежего американского хмеля, и нету нормальной ипы. санкции видимо.


DISAMadHome

  • ***
  • Сообщений: 1705
    • Просмотр профиля
#3493: 02 Мая 2017, 17:08:29
Добрался вчера таки до Бланша от Белогорья. Что сказать, питкое, сочное, легкое. Делаешь глоток, потом еще глоток, так бокал и уходит. Хорошо пойдет в жару. Где-нить валяться и плавиться под солнышком на шезлонге с ним в самый раз. Какое-то такое настроение оно вызывает)

aleun

  • *****
  • Сообщений: 12223
    • Просмотр профиля
#3494: 02 Мая 2017, 18:53:27
Тоже вчера брал Бланш, Вересковый эль и Цитра... Я как то пиво не очень, но изредка бывает. Взял каждого по поллитра на пробу.
Вересковый понравился больше всех, хорошее пиво. Купил бы еще. Бланш тоже вроде бы как ни чего, но до фирменного Бланш де Брюссель не дотягивает, тот имеет более тонкий или изысканный вкус, что ли. Хотя, Бланшей много, есть пожёстче, есть помягче... Третий сорт, Цитра который, не вкатил вообще. Тут больше на любителя. Понравилось, что пиво не торкучее, не грузит...


ЗЫ
В Литре порядок навели. Чистенько так...

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3495: 02 Мая 2017, 21:12:07
DISAMadHome, aleun, я растаял)

Спасибо)

Ну, мы начали варить новые вещи, надеюсь народ оценит.

Эльцитра это пшеничка с сухим охмелением, американской цитрой. Действительно не всем вкатит, пивовары точно прутся и я тоже.

В Литре пока еще далеко до старых добрых времен, хотя такой пляски как Архаринским мы больше не хотим.
Там было промо но продукт был на голову ниже чем это промо.


Крафт шагает по стране, и тут наконецто можно взяться за дело и смело варить неординарные вещи.

Самое главное что теперь мы не связаны ни с кем, варим полностью на своем оборудовании. Раньше этого не было.
Эльцитра временно уйдет на следующей неделе, на его место сварили Вайцен. "Белые ночи" будет называться.





Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3496: 03 Мая 2017, 09:23:44
Эльцитра временно уйдет на следующей неделе
На долго? А то в общем оно ничо так, в этот раз как-то больше вкатило чем вересковый.
В пятницу приходить за чуть более охмеленным L'Citra?

Андрей_К

  • ***
  • Сообщений: 2757
    • Просмотр профиля
#3497: 03 Мая 2017, 10:33:06
Andrews Freeman, да

Andrews Freeman

  • ***
  • Сообщений: 3369
    • Просмотр профиля
#3498: 03 Мая 2017, 11:00:44
Андрей_К,
Ко скольки лучше? (обычно в обед хожу пополняю запасы).
Что продавцу сказать? Специально отложено будет или на кран кегу повесят? Чтобы получить именно то.

infiniti

  • ***
  • Сообщений: 6533
    • Просмотр профиля
#3499: 03 Мая 2017, 13:03:39
Бланш тоже попробовал,вкатил)
В пятницу надо вересковый эль ещё затестить