Автор Тема: Самогоноварение и настойки  (Прочитано 75260 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

DimonS

  • *****
  • Сообщений: 19553
    • Просмотр профиля
#455: 20 Апреля 2017, 13:43:03
Тоже, чтоли, поставить...
Берез много.

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#456: 20 Апреля 2017, 13:53:53
Тоже, чтоли, поставить...
Берез много.
Конечно ставь. Намного полезней чем просто на воде с хлоркой. Да и сахар присутствует в соке, меньше покупать.

Участник

  • *****
  • Сообщений: 40474
    • Просмотр профиля
#457: 20 Апреля 2017, 13:58:11
Конечно ставь. Намного полезней чем просто на воде с хлоркой. Да и сахар присутствует в соке, меньше покупать.
Бхххх
"польза", епт...

Бунтарь

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 7682
    • Просмотр профиля
    • http://dvphoenix.ru
#458: 20 Апреля 2017, 14:37:50
Могу соком поделиться 20 подогнать.
Я не буду отказываться :)) Как раз ёмкость одна освободилась для брожения.

Aquamarin

  • ***
  • Сообщений: 5304
    • Просмотр профиля
    • аквамарин-сервис.рф
#459: 20 Апреля 2017, 14:45:04
а сок уже побежал? а то неделю назад не было

AT

  • ***
  • Сообщений: 6869
    • Просмотр профиля
#460: 20 Апреля 2017, 14:49:57
Конечно ставь. Намного полезней чем просто на воде с хлоркой. Да и сахар присутствует в соке, меньше покупать.
А чё кто-то ставит на воде с хлоркой? Для такого дела можно и на родничок сгонять.

DimonS

  • *****
  • Сообщений: 19553
    • Просмотр профиля
#461: 20 Апреля 2017, 14:56:31
У меня вода без хлорки дома.

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#462: 20 Апреля 2017, 15:20:52
а сок уже побежал? а то неделю назад не было
Уже 2 недели как бежит, правда неделю когда похолодание было не бежал. Скоро закончится.

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#463: 20 Апреля 2017, 15:22:02
Я не буду отказываться :)) Как раз ёмкость одна освободилась для брожения.

Тел. в личку скинь перезвоню как наберу.

DimonS

  • *****
  • Сообщений: 19553
    • Просмотр профиля
#464: 20 Апреля 2017, 16:03:25
bvk
Около дома березки губишь? :))

Johnny_B

  • ***
  • Сообщений: 3163
    • Просмотр профиля
#465: 20 Апреля 2017, 16:07:36
Как раз ёмкость одна освободилась для брожения.
эт сколько же их у тебя?

Бунтарь

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 7682
    • Просмотр профиля
    • http://dvphoenix.ru
#466: 20 Апреля 2017, 16:20:38
Johnny_B, 15, 30, 45, 50, 80, 100. Тридцатка как раз сейчас свободна :) Ну и сотка с восьмидесяткой ждут субботу-воскресенье бурбон и ром закончился, надо ставить.

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#467: 20 Апреля 2017, 16:48:04
Около дома березки губишь? :))

Почему губишь? После сбора дырки забиваю деревянным чепиком и замазываю садовым варом. Собираю за 10 км от города в районе контон комуны по новотройке. Лет 10 уже собираю, в этом году приехал и обалдел всю мою рощицу выпилили на дрова! Взяли только крупняк а ветки в руку толщиной побросали. Пришлось новую плантацию заводить. Емкости на 100 литров стоят, собираю раз в сутки от 60 до 80 литров.

tower

  • *****
  • Сообщений: 11957
    • Просмотр профиля
#468: 20 Апреля 2017, 17:07:01
Почему губишь? После сбора дырки забиваю деревянным чепиком и замазываю садовым варом. Собираю за 10 км от города в районе контон комуны по новотройке. Лет 10 уже собираю, в этом году приехал и обалдел всю мою рощицу выпилили на дрова! Взяли только крупняк а ветки в руку толщиной побросали. Пришлось новую плантацию заводить. Емкости на 100 литров стоят, собираю раз в сутки от 60 до 80 литров.
кудаж ты стока деваешь сока...

tommy

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 19647
    • Просмотр профиля
#469: 20 Апреля 2017, 17:11:37
tower, bvk, я два года назад 200 л собрал, заморозил в пластиковых бутылках и пил год потом :)

Бунтарь

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 7682
    • Просмотр профиля
    • http://dvphoenix.ru
#470: 20 Апреля 2017, 17:12:34
tower, ну так потом же год пить :) Изюму пару-тройку на полтарашку добавил и оно отыграло немного, легкий напиток газированный получается. В баньку само-то!

AT

  • ***
  • Сообщений: 6869
    • Просмотр профиля
#471: 20 Апреля 2017, 19:41:05
Johnny_B, 15, 30, 45, 50, 80, 100. Тридцатка как раз сейчас свободна :) Ну и сотка с восьмидесяткой ждут субботу-воскресенье бурбон и ром закончился, надо ставить.
Хе'асе масштабы)))

DimonS

  • *****
  • Сообщений: 19553
    • Просмотр профиля
#472: 20 Апреля 2017, 21:09:58
У нас многие квас делают из сока, потом опускают в погреб (холодный) и до следующего сока пьют его. Но у меня нет такого подвала...

qqodd

  • *
  • Сообщений: 41
    • Просмотр профиля
#473: 20 Апреля 2017, 23:51:41
Березовым соком гораздо лучше уже полученный спирт разбавлять. Конечно если сока дох...ще и девать его некуда, то наверное можно и брагу поставить для дальнейшей перегонки

Bear

  • ***
  • Сообщений: 1232
    • Просмотр профиля
#474: 20 Апреля 2017, 23:55:46
Не мутнеет?

qqodd

  • *
  • Сообщений: 41
    • Просмотр профиля
#475: 20 Апреля 2017, 23:57:23
Мутнеть будет. Надо отстаивать, декантировать, фильтровать.

Бунтарь

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 7682
    • Просмотр профиля
    • http://dvphoenix.ru
#476: 21 Апреля 2017, 07:36:20
Bear, зависит от степени очистки. Я как то раздавил, вообще кисель получил на поверхности. Поэтому только спирт сейчас соком березы разбавлять рискую, дистилляты лучше водичкой.

Johnny_B

  • ***
  • Сообщений: 3163
    • Просмотр профиля
#477: 21 Апреля 2017, 08:10:23
Хе'асе масштабы)))

да пи....ц. аж глаз задергался.

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#478: 21 Апреля 2017, 08:37:18
Спирт разводится соком на ура, не мутнеет.

кудаж ты стока деваешь сока...
Наморозил 150 литров, браги поставил 100,  еще хочу браги литров 100 поставить, консервирую на зиму в банках 3х литровых (Пастеризую сахар лимонка и в стерилизованные банки закатываю), кваса замутить в пэт бутылках литров 60, ну и знакомых угощаю. Поставили с другом, день он, день я собираю, так как каждый день накладно ездить и перерабатывать. Сок хранится максимум 3-4 дня.

tower

  • *****
  • Сообщений: 11957
    • Просмотр профиля
#479: 21 Апреля 2017, 08:39:10
bvk, молодцы, нечего сказать больше. прям тоже так хочу, но времени совсем нет( бери меня в следующий год этим самым "вторым другом" ))

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#480: 21 Апреля 2017, 08:52:03
Вот так процесс происходит







бери меня в следующий год этим самым "вторым другом"

Ну как бы берез много, можно и по соседству плантацию завести, можно конечно скооперироваться, главное за зиму 5-10 литровых бутылок насобирать.

Бунтарь

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 7682
    • Просмотр профиля
    • http://dvphoenix.ru
#481: 21 Апреля 2017, 08:55:09
Березка завелась :)

bvk

  • ***
  • Сообщений: 745
    • Просмотр профиля
#482: 21 Апреля 2017, 09:08:33
Березка завелась :)
О, у меня такой же бродидьный бак. Третью ночь не сплю нормально бурлит как из автомата....

AT

  • ***
  • Сообщений: 6869
    • Просмотр профиля
#483: 21 Апреля 2017, 09:44:14
Johnny_B, 15, 30, 45, 50, 80, 100. Тридцатка как раз сейчас свободна :) Ну и сотка с восьмидесяткой ждут субботу-воскресенье бурбон и ром закончился, надо ставить.
Кстати, а кукурузу где под бурбон берешь? И в какой емкости брагу ставишь чтобы получить дисцилята под боченок 5л?

tommy

  • Модератор
  • *****
  • Сообщений: 19647
    • Просмотр профиля
#484: 21 Апреля 2017, 09:53:03
tower, у меня этих берез вокруг просто караул. Если хочешь поехали в субботу рано утром наставим банок. Я собираю через трубочки силиконовые, очень удобно

tower

  • *****
  • Сообщений: 11957
    • Просмотр профиля
#485: 21 Апреля 2017, 09:54:26
tower, у меня этих берез вокруг просто караул. Если хочешь поехали в субботу рано утром наставим банок. Я собираю через трубочки силиконовые, очень удобно
хочу. но в 9 утра записан на замену резины и масла (

Бунтарь

  • Глобальный модератор
  • *****
  • Сообщений: 7682
    • Просмотр профиля
    • http://dvphoenix.ru
#486: 21 Апреля 2017, 09:57:28
Кстати, а кукурузу где под бурбон берешь?
Крупа в любом магазине продается.

в какой емкости брагу ставишь чтобы получить дисцилята под боченок 5л?
На 5 литров 35-40 литров браги, зависит от плотности первоначального сусла и как отыграла, с учетом двойного перегона, второй перегон с отсечением голов и хвостов. Хотя тут споры вечные - подпустить хвостов или нет, кто-то считает, что просто нереально сделать бурбон без хвостов, я предпочитаю использовать чистый вкус, так как бочка маленькая и тупо нет столько времени на исправление сивухи бочкой, как это делается в промышленных масштабах в евробочках.


Johnny_B

  • ***
  • Сообщений: 3163
    • Просмотр профиля
#487: 21 Апреля 2017, 11:21:08
тупо нет столько времени на исправление сивухи бочкой, как это делается в промышленных масштабах в евробочках
особенно когда в округе водится стая любопытных товарищей )))

qqodd

  • *
  • Сообщений: 41
    • Просмотр профиля
#488: 22 Апреля 2017, 00:50:44
Бунтарь, bvk, отпишитесь потом, повозможности, что получилось после замута браги на березовом соке, есть-ли разница с простой водой..??

DimonS

  • *****
  • Сообщений: 19553
    • Просмотр профиля
#489: 22 Апреля 2017, 05:24:04
qqodd
Не почувтвуешь. Проверено.